Lợi ích từ đậu xanh
Cung cấp protein cho người ăn chay
Rất nhiều người ăn chay bỏ lỡ lượng protein chứa trong thịt và đậu xanh có thể dễ dàng bù đắp được việc thiếu hụt đó. Người ăn chay có thể lựa chọn một bữa ăn với đậu xanh và lúa mì. Đây là một nguồn cung cấp protein mà không tăng thêm calo và chất béo không bão hòa.
Cung cấp Mangan để sản xuất năng lượng trong cơ thể
Mangan là một khoáng chất vi lượng trong cơ thể giúp sản xuất năng lượng và bảo vệ chống oxy hóa. Một tách đậu xanh hai hoặc ba lần một tuần sẽ giúp năng lượng trong cơ thể bạn luôn được nạp đầy. Cách tốt nhất để ăn là nấu chúng như một món ăn nhẹ với một chút gia vị.
Bổ sung chất sắt tự nhiên cho phụ nữ
Đậu xanh rất giàu hàm lượng sắt và là một nguồn bổ sung sắt tự nhiên rất tốt, nhất là phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt, đang cho con bú và đang mang thai. Đậu xanh cũng góp phần làm tăng sự phát triển của trẻ nhỏ. Đồng thời, cũng làm tăng tỷ lệ trao đổi chất giúp bạn luôn khỏe mạnh.
Cách chế bài thuốc trị mất ngủ từ đậu xanh
Nguyên liệu cần: 50g đậu xanh, 10g đường phèn, 200ml nước lọc.
Cách chế bài thuốc
Bạn cho các nguyên liệu trên vào nồi nấu như chè, sau đó ăn khi còn nóng. Nếu bạn cảm thấy khó ăn có thể cho thêm chút sữa đặc để thuốc có ngọt và phù hợp khẩu vị hơn.
Bài thuốc hay từ đậu xanh đường phèn ở trên, có thể chữa bệnh mất ngủ rất tốt, nhất là đối với người mất ngủ lâu ngày, hay thường xuyên căng thẳng trí óc.
Theo các chuyên gia đậu xanh là nguồn thực phẩm giàu các chất chống ôxy hóa và dinh dưỡng như flavanoid, carotenoid, polyphenol, vitamin A, C và axít béo omega-3, mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, điều chỉnh mức đường huyết, đậu xanh còn có đặc tính chống viêm, có công dụng phòng tránh bệnh tim cũng như quá trình lão hóa và hình thành các vết nhăn… Theo Đông y, nó còn có một tác dụng đặc biệt trong chữa mất ngủ, kể cả mất ngủ kinh niên.
Đăng nhận xét